Harolds Hoender

Harold's, word deur baie beskou as "die gebraaide hoenderkoning van die Suidelike Voorstede." Harold's Chicken Shack, wat in 1950 gestig is, is deur wyle Harold Pierce gestig. Sy eerste restaurant was geleë in Chicago, Illinois by die kruising van 47th en Greenwood. Harold het verduidelik hoekom hy sy restaurant oopgemaak het: "Toe ek 'n kind was, het 'n prediker na ons huis toe gekom en al ons hoender geëet. Ek het toe vir my ma gesê dat wanneer ek 'n groot seun word, ek 'n hoenderrestaurant gaan oopmaak! " Oor die jare (namate besigheid gegroei het), het mnr. Pierce begin om franchising uit te voer. Harold's Chicken het 'n stapelvoedsel geword in baie gemeenskappe regoor die staat Illinois en groei voortdurend elke jaar. Daar is nou verskeie Harold's Chicken Shacks regoor die land.